1、大虾开背去虾线
2、咖喱加水,生抽,盐,化开拌匀。
3、锅里热油,加葱姜爆香,放入大虾翻炒。
4、炒至变红后,倒入拌好的咖喱料汁。
5、拌匀,大火烧。
6、至汤汁变少,粘稠时,加入毛豆粒,翻炒收汁即可。