1、鱼排用酒稍微醃15分钟，我用的是现有的鱼片
3、鸡蛋打散，鱼排沾上蛋汁
5、放入已经预热过的小烤箱，200°C烤10分钟到表面金黄，翻面，只开上火烤5分钟（预防沾黏，可以在铝箔纸抹一层沙拉油，或是用烘焙纸就不会沾了）
