如何做出好吃的虾仁炒瘦肉

1、将食材准备好

3、腌渍好的肉片加入1茶匙食用油再次抓匀，锁住肉片水份

6、锅中放油，有五六成热放入腌渍好的虾仁，滑炒至虾仁变色盛出

7、用锅中余油滑炒腌渍好的肉片，肉片变色盛出

8、用余油爆香葱姜蒜末，放入滑炒好的虾仁和肉片大火快炒

9、翻炒均匀，加入1茶匙蚝油，少许白糖，快速翻炒均匀，用水淀粉勾芡

10、大火翻炒至芡汁裹在食材上即可关火盛出