酸奶戚风蛋糕的做法

2024-10-14 10:17:40

1、取两个干净无油的容器,将蛋白和蛋黄分离开

酸奶戚风蛋糕的做法

3、然后筛入低筋面粉,用打蛋器呈之字形拌匀,直到蛋黄糊呈细腻顺滑的状态

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5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀

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7、取出两勺面糊加入可可粉,拌匀后装入裱花袋中备用

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9、放入预热好的烤箱中下层,上下管140度烤制65分钟

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11、轻轻揭去上面油纸,翻面彻底晾凉

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