1、先把红萝卜洗净切成斜的滚刀块，尽量大一些，这种红萝卜特别好熟，脆嫩爽口汁多，拌着吃，炖着都美味
3、看到煮出血沫了，就捞出来，用凉水清洗去掉血沫
5、加姜片，大火烧开以后，转小火炖30分钟左右，加红萝卜继续炖
