1、南瓜切成长短，粗细均匀的条状
3、腌好的南瓜会腌出少许汤汁，控干水份后加入淀粉拌匀
5、锅中放油5成热时，放入南瓜条中小火炸熟沥油捞出
7、炒至蛋黄全部融于油中，倒入南瓜条，加少许盐和细砂糖，轻轻推匀撒香葱碎即可出锅
