艾草青团的做法

1、城市公共绿地是不少，但是有可食野草的却不多，或者说我们认识的可食野草不多。

3、第二次做： 1.准备冷开水，里面放冰块。 2.烧开的热水中，加一勺加盐和一勺小苏打。 3.洗净的艾草用开水烫一下，软了以后，马上撩起来放进冰冷水中。 4.一整团艾草，切几刀，放入小美，打成艾草泥。 这样4步处理艾草泥变绿了，只是望着那浓绿的汤，觉得艾草的精华流失了，可惜。

5、成品一个个用保鲜膜包好，放冰箱冷藏，因为是纯糯米粉的，冷了也很软。 两次比较： 第1次做的颜值低，艾草味道浓。 第2次做的颜值是高了，味道淡一点。 看似柔软的糯米，吃的时候要慢，避免粘在喉咙上或被噎到，而且也不要一次吃太多，给肠胃造成负担。

7、水开，蒸 11分钟/V/1速。 不烫手的时候，用保鲜膜一个一个包起来。