1、做这道菜要选择有瘦有肥带骨的羊肉。
3、准备好这些辅料：盐和胡椒各两茶匙，面粉一汤匙，还有土豆，这道菜一定要配土豆，而非米饭、面条、馒头之类的。
5、上炉大火煮开10分钟，然后转小火炖1-2小时，直至骨酥肉烂，然后加入土豆块。
