番茄萝卜牛腩的做法步骤

1、牛腩冷水下锅煮开焯水

3、焯水的牛腩沥干水分备用

5、锅开水，把烧开的水倒入小番茄中，烫20秒，方便给番茄去皮

7、准备好配料，沙姜，生姜，小米椒，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶 冷锅下油，烧热 放入生姜，沙姜，大蒜翻炒出香味 再倒入牛腩翻嫱业苎崂炒至变色 再倒入小米椒，八角，桂皮，香叶和花椒翻炒香 倒入一部分小番茄翻炒出汁，留少部分最后用哦！ 放生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀 倒入适量的清水，稍稍末过食材，煮开后放冰糖，胡椒粉，五香粉和适量盐 然后倒入高压锅里，盖上盖子焖20分钟 高压锅的气自然放完后开盖搅拌一下 再倒入切好的红肉萝卜和少部分番茄，盖上锅盖再焖3分钟，记得高压锅要自然放气哦 再从高压锅里把萝卜牛腩装入砂锅里，即可使用啦！下一顿就可直接砂锅加热，方便