1、将青椒去仔切成两半备用
2、猪肉木耳剁碎，放到一起，加入盐、玉米淀粉和耗油拌匀
3、将拌好的肉末塞到青椒里
4、锅里放油，不用太多，放小火，然后把弄好的青椒酿放到锅里去煎至露肉的一面金黄即可装盘
5、在锅中下入耗油，再加入适量的醋，调成汁，淋到摆好的青椒酿上，再把青椒酿放到锅上蒸5－6分钟即可大功告成