1、清水冲干净牛骨
3、锅里倒入水 放几片姜 白水煮沸腾
5、锅内倒入油，待油烧热依次倒入 ：姜 、蒜 、桂皮 、八角 、香叶和小米椒，煸炒出香味。
7、高压锅压烂后再连同汤和牛骨一起倒进炒锅内，盖上锅盖，中小火焖15分钟收汁，汤不多粘稠后即可起锅。
