椰丝香橙戚风蛋糕

1、准备所需要的食材用料。

3、接下来制作蛋黄部分，把玉米油和橙汁放在盆中。

5、过筛加入低筋面粉。

7、把蛋黄和蛋清分离，蛋清放在另外一个无水无油的盆中待用，把蛋黄加入刚刚搅拌好的面糊中。

9、现在制作蛋清部分，在大清中加入柠檬汁，分三次加入白糖，用手持电动打蛋器先高速后低速打发至蛋白体积膨胀出现明显花纹。打蛋器提起蛋白呈尖角状态即可。

11、用刮刀翻拌切拌均匀，尽量不要画圈搅拌，以免消泡。

13、继续用刮刀翻拌切拌均匀，同样不可画圈搅拌哦。

15、把处理好的橙子肉放入蛋糕糊中翻拌均匀。

17、在蛋糕糊中间轻轻放入之前切好的橙子薄片，周边撒上椰丝做装饰即可。

19、出炉后轻震模具倒扣放凉，放凉之后脱模即可。

21、组织细腻香甜柔软。