小油菜盖饭的制作方法

1、油菜洗干净，把每个叶都分拆开来，烧开水，放一点盐，水开后放入油菜，看到油菜发蔫了就捞出过凉

3、我用的就是普通玉米肠，随意切成片，可以用任何自己喜欢的口味肠调换，备点葱花

5、炒锅烧热油，油不要多放，2汤勺就可以，先把玉米肠炒出微焦的表皮状，炒出香味来

7、翻炒几下后倒入备好的料汁，炒匀，看到料汁烧开起泡状，马上勾芡，要事先备好水淀粉哦

9、盛一碗米饭倒扣在碟子上，浇上炒好的小油菜即可。快吃吧，超过瘾，使劲吃也不会胖