自制麻辣皮冻

2024-10-14 02:43:30

1、把猪皮洗净,放入水里加八角 香叶 姜煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。

自制麻辣皮冻

2、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛,刮去油脂。

自制麻辣皮冻

4、洗好的猪皮用刀切细条,放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1—2小时左右,加盐再煮开即可。

自制麻辣皮冻

6、把蒜用捣蒜器捣成泥,放在碗里,加花椒粉,花椒粉,醋,生抽白糖,拌均匀,倒在切好的皮冻上,再浇上辣椒油即可。

自制麻辣皮冻
猜你喜欢