香肠面包做法

1、将需要的高筋面粉和低筋面粉的量准备出来，加上2个鸡蛋、50克细砂糖和2克盐，混合均匀。

3、接着将面团静置发酵，直到面团发酵成原来的2倍大，用筷子插进去，不回缩的时候。将发好的面团，取出排气后，分成70克的小面团，滚圆后，松弛上15分钟的时间。

5、接着用刀将切开，注意不要切断。

7、撒上一层葱花和沙拉酱，烤箱175度预热5分钟，中层上下火，10分钟的时间即可，取出后迅速的刷上一层黄油提亮即可。