如何制作紫薯糯米糍

1、准备糯米粉、紫薯等主要材料，我用了500g糯米粉、两条紫薯（约250g），做出来的是两人的分量，大家可以看着人数适当增减主材料用量。

3、在锅内放水和蒸架，把搅拌均匀的糯米糊放到锅内蒸大火蒸五分钟；大概五分钟后，把筷子插旅邯佤践进糯米糊内，如果没有汁液粘在筷子上则证骈跪爸锂明，糯米已经完全蒸熟；如果筷子上还有糯米糊的汁液，证明糯米还没有完全熟；待糯米糊完全熟透后，放一旁微凉待用；

4、把紫薯放进锅内加水（水刚好淹没紫薯）煮熟；大概10-15分钟后，可以用筷子戳一下紫薯，如果筷子能够轻松穿透紫薯，证明紫薯已经熟透

6、把微温的糯米粉用勺子舀一团，大概跟勺子差不多大的一团就好了；然后捏成饼皮，然后把紫薯泥放进去饼皮，包成一个圆球形状；把封口处捏好，然后揉成一个好看的球状就好了；因为糯米粉已经是熟的了，所以基本上可以现做现吃。希望大家做得成功哈~~