看酱做菜第一季（海鲜酱）第四集：干煎豆腐

1、准备好豆腐，姜，海鲜酱。

3、锅中倒入油，油要稍微多放些，烧热，然后放入姜丝。

5、小火慢煎，一面煎好再挨个翻过来（火候合适的话，是容易翻个的。豆腐若粘锅不容易翻个、就说明还没有煎好）。直至两面金黄。

7、开中火，倒入适量的水，化开海鲜酱。

9、熄火，装盘。一道小菜即得。