黄金芝士奶酪吐司 中种法

1、准备好所有中种的材料

2、将所有材料混合均匀揉成团即可 室温放30分钟后放入冰箱冷藏室内低温发酵一天

4、将中种剪成小块放入面包桶中,加入主面团中除黄油以外的所有材料

6、继续揉面25分钟至面团呈现完全状态(手套膜) 用电子秤将面团均匀分成三份,盖保鲜膜静置松弛25分钟

8、面团塑形后放入吐司盒中

10、大约1小时至模具9分满