四川粑粑肉怎么做
1、将肉剁成馅。
3、加入葱姜末。
5、加入盐、胡椒粉。
7、将蛋黄蛋清分离。
9、锅烧热后倒入搅拌后的蛋液。
11、卷起来放在蒸笼里。
13、把肉切成陷，放在蛋清中，搅拌均匀后放入油锅中炸。
15、把粑粑肉切成片。
17、放上小酥肉。
19、倒入高汤。
21、蒸熟后撒上葱花即可。
1、将肉剁成馅。
3、加入葱姜末。
5、加入盐、胡椒粉。
7、将蛋黄蛋清分离。
9、锅烧热后倒入搅拌后的蛋液。
11、卷起来放在蒸笼里。
13、把肉切成陷，放在蛋清中，搅拌均匀后放入油锅中炸。
15、把粑粑肉切成片。
17、放上小酥肉。
19、倒入高汤。
21、蒸熟后撒上葱花即可。