1、准备好原材料；
3、焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；
5、. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；
7、翻炒两下后加入适量的盐调味；
9、翻炒均匀即可，盛入碗中。
