虫草花乌鸡炖辽参

1、生姜切片，枸杞清洗干净备用

3、乌鸡清理干净后剁成小块

5、将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入生姜、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中

7、压鸡汤的过程中，将真岛冰鲜海参从冰箱取出

9、至参体变软时，从底部剪开

11、将内壁上的肠皮及内膜撕下来

13、把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出

15、小贴士1.冰鲜海参不能放入热水中解冻，解冻时间也不宜过长，温度超过三十度泡的时间过长，海参会完全疗义化匾溶解于水中不见踪影；2.冰鲜参不象干海参那么耐曦鲴缬偎煮，所以要在后下，不能与鸡肉一起在高压锅内同时压制，压的时间过长也会将海参压烂了找不着了；3.最后一步，也可以用不用高压锅，直接盖上普通锅盖，小火炖煮10分名钟左右亦可。