1、将翅中清洗干净
3、切好的翅中用料酒泡制一小时
5、大火煮开，然后关火
7、准备好翅中，葱姜蒜、大料、花椒
9、倒入翅中
11、加入葱姜蒜、大料、花椒、红糖、酱油、料酒然后倒入水，没过翅中即可。大火熬煮，直至把汤汁熬干即可
