红烧牛肉面的做法
1、牛肉买回来泡水,中间换几次,我大概泡了两个小时换了四次水。

3、牛肉凉水下锅焯水去血沫,我煮了大约十来分钟,捞出控干水分。

5、炒好糖色放入牛肉翻炒均匀上色,我还把葱姜一起放进去油炒一下感觉更香。

7、放开水,一定要放热水,划重点,热水,不然放冷水牛肉会咬不动,做牛肉面,水不怕多的。

9、面条煮好,摆好青菜和鸡蛋,浇上牛肉和牛肉汤,可以开吃啦!

1、牛肉买回来泡水,中间换几次,我大概泡了两个小时换了四次水。
3、牛肉凉水下锅焯水去血沫,我煮了大约十来分钟,捞出控干水分。
5、炒好糖色放入牛肉翻炒均匀上色,我还把葱姜一起放进去油炒一下感觉更香。
7、放开水,一定要放热水,划重点,热水,不然放冷水牛肉会咬不动,做牛肉面,水不怕多的。
9、面条煮好,摆好青菜和鸡蛋,浇上牛肉和牛肉汤,可以开吃啦!