1、5个鸡蛋，其中用4个分离出蛋清和蛋黄，分别在两个盆里，蛋黄盆里再打入1个全蛋。
3、筛入面粉拌匀，再加淡奶油和牛奶。
5、拌好的蛋黄糊是这样的。
7、蛋黄糊分三次加入蛋清泡拌匀。
9、入烤箱中层150度烤35分钟。
11、倒扣网架上晾凉，撤掉底纸。
13、冷藏后切片就OK了。
