1、豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
3、葱、姜洗净备用
5、把豆腐切成每组两片，不要断开。
7、每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
9、先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。
11、盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
13、把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。
