1、首先准备好琵琶腿、山蘑菇提前泡发、粉条泡软，然后准备八角、葱、姜、香菜备用。
2、琵琶腿焯水洗净备用。
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
6、放入糖调味。
8、放入盐调味。
10、水开后倒入高压锅，炖15分钟。
11、琵琶腿在高压锅中压好后，再次倒入锅中，放入粉条炖烂。
12、盛出，放上香菜。成品图。
