蓝莓芝士蛋糕8寸的做法

1、先将奥利奥饼干中间的夹馅去掉只留饼干的部分（网上有专门的饼干碎），装在塑料袋里用擀面杖碾碎

3、融化的黄油和奥利奥拌匀

5、先取10g吉利丁粉用水泡发

7、淡奶油再加三分之一糖分打发

9、先把加吉利丁粉的牛奶和在奶油奶酪里拌匀，奶酪有小块的话用细筛子过滤一下，然后加入打发的淡奶油拌匀，最后把拌好的芝士糊倒入模具中震几下把气泡震出去，放冰箱冷藏

11、待芝士凝固后，把蓝莓汁淋在上面继续放冰箱冷藏。（我是下午做的正好放冰箱冷藏一晚上）

13、第一次做感觉还不错，好吃就是没切好不太美观