1、原料图。干贝浸泡一夜。
2、蒜切碎，干辣椒剪圈，姜擦泥。
3、金针菇洗净去根沥干，码放在盘子里。淋一点亚麻籽油。
4、锅里放少许亚麻籽油，把蒜蓉姜末干辣椒干贝放入炒一下，倒蒸鱼豉油搅拌均匀。
5、铺在金针菇上，水开上锅8分钟。
