1、凤爪剪去指甲后，泡洗掉血水。
3、大火煮开后，再小火继续煮10分钟。
5、锅中倒入油，加入两大汤匙的冰糖先大火炒到冰糖化掉，再小火炒到中间起泡，炒时铲子要不停地搅动。
6、立即倒入凤爪，加入八角和葱翻炒均匀。
