莴苣水煮肉片

1、 食材 主料 500g牛里脊 300g卷心菜 200g莴苣 配料

2、牛里脊一块洗净备用

3、 牛肉切薄片备用。

5、莴笋削去外皮洗净备用

6、 莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用。

8、 炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香。

10、加入少许盐等蔬菜炒入味后，出锅

11、 蔬菜铺入盆底待用。

13、 出红油后，放入蒜薹翻炒，因为家中没蒜了，用蒜薹代替。

14、 加入水或者高汤，煮开。

16、 锅中放油，烧热，浇在辣椒粉和花椒粉上，即可食用。