1、准备好蒜瓣用热水泡一会，剥皮备用。
2、将剥好的一部分蒜瓣打成蒜沫备用，置于碗中备用。
9、用相同的方法将做好的肠粉放在盘子里，之后的肠粉在盘子里放入肉沫、青菜、葱花和鸡蛋在蒸。
10、在肠粉上泼上准备好的酱汁即可食用。
