剁椒鱿鱼的做法

1、准备好食材：鱿鱼、莴笋、青椒、自制剁椒酱、生抽、葱姜、白糖、淀粉。

3、然后再切交叉的另一个方向也是一字花刀，注意底部不要切断。

5、放入开水中

7、莴笋青椒改刀切菱形块，葱姜切末。

9、炒锅烧热加入10克玉米油

11、然后加入30克自制剁椒酱煸炒一会儿

13、再加入青椒和莴笋片翻炒几下

15、看到汤汁粘稠都包裹在菜肴上了就关火装盘开吃！