1、准备猪里脊一块，切成丝，加一勺淀粉少许水抓匀上浆。
3、韭黄洗净沥水备用，冬笋去壳切块，放水中煮熟后切丝备用。
5、烧热后下肉丝滑炒，加料酒3ml翻炒均匀。
7、再放一小勺油，下拌好的面条，用筷子散开。
9、上海韭黄炒面成品图。
