1、第一步：将洗干净的鲜肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；
2、第二步：下锅油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉酱；
3、第三步：把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟，拿出后倒出盘子里的水份，将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可；
