1、猪五花肉凉水洗干净，去掉皮上面的毛发
3、切成4乘以4的小方块
5、肉皮向下，码放在香葱上面
7、加入绍酒
9、基本不用怎么放水，先大火煮开
11、盖好盖子，微火焖两个小时
13、在汁水里面放一夜之后捞出来，放进陶罐或者瓷罐中
