挑选桂圆的方法

1、方法一看桂圆的果皮，桂圆的果皮要挑选无斑点，干净整洁的，有的外表长得没点，这种就不可选择，发霉的东西，对身体有害，外表有裂纹的，也不要选择里面的味道会比较怪异。

3、方法三看桂圆的硬度，正常的桂圆手感饱满，捏起来有弹性。如果摸起来很软，像这样表面明显有凹陷的肯定就不新鲜了。如果摸起来硬硬的那种估计是变质的或放了许久的啦。