锦鲤年糕鱼的做法

1、红色锦鲤，年年有余事事如意。

3、把糯米粉和澄粉，白糖倒入盆中。

5、用筷子搅拌成絮状，水太热不要用手哟。

7、待糯米粉变成温的时候，用手揉成光滑的面团。

9、用手揉匀成红色的面团，把两块面团松弛10分钟。

11、先取一块白色的小面团，搓成鱼的大概形状，然后再取一点红色的面团，随意搭配在白色面团上面。

13、一个小锦鲤鱼做好了，也可以随时调整锦鲤鱼的状态。

15、把做好的锦鲤鱼胚放入蒸烤箱，纯蒸模式30分钟焖3分钟即可，如果用蒸锅蒸，大火烧开蒸25分钟焖5分钟即可。

17、锦鲤鱼的模样可爱又漂亮，寓意年年有余又事事顺。