1、准备5个鸡蛋
蛋清，蛋白分离
3、白砂糖20g
5、低筋面粉100g
7、搅拌均匀
9、白醋
10、白醋3滴左右即可
白砂糖分三次倒入蛋白中
11、打发蛋白
白砂糖分三次倒入蛋白中，继续打发
13、准备火龙果，搅拌成泥，倒入蛋液中
14、再将打发好的蛋白倒入蛋液中，搅拌均匀
轻轻震动几下，震出小气泡
15、电饭煲，选择蒸蛋糕的模式
蒸约1小时左右
成型，出锅
17、取出蒸好的蛋糕坯子，裁剪出你想要的模型
18、蛋糕坯子上均匀涂抹紫薯板栗泥
最后用酸奶，其他生日装饰再稍作修饰
一个美美的低糖版儿童蛋糕就做好啦
