家常版拔丝山药
1、将山药去皮
3、下水煮2-3分钟
5、用凉水过凉
7、油温烧至六成熟
9、中火炸3分钟左右，炸至山药外表 硬后捞出控油
11、小火 慢熬，锅内会出现大量气泡，最后熬成没有气泡颜色是香油色
13、放入盘中，用筷子拿起一块山药会出现很多丝，来回摆动把丝缠绕在山药上面。
1、将山药去皮
3、下水煮2-3分钟
5、用凉水过凉
7、油温烧至六成熟
9、中火炸3分钟左右，炸至山药外表 硬后捞出控油
11、小火 慢熬，锅内会出现大量气泡，最后熬成没有气泡颜色是香油色
13、放入盘中，用筷子拿起一块山药会出现很多丝，来回摆动把丝缠绕在山药上面。