1、先做汤种，水+高筋面粉放入锅中，小火边加热边用刮刀搅拌至粘稠关火 放入容器中冰箱冷藏
2、主面团食材，除了黄油以外，放入搅拌缸
3、揉至粗膜
4、加入软化后的黄油
5、揉至薄膜
6、放入容器一发
7、发酵至两倍大
8、分成三份，醒20分钟
9、幹开
10、卷起
11、再次幹开
12、卷起，放入吐司盒二发
13、发酵至八分满
14、盖上盖子，放入烤箱，上下火170度，25分钟
15、出炉，轻轻震出热气，倒出放凉
