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如何增加淡奶油稳定性
2024-10-13 07:15:30
1、蛋黄加入白砂糖,搅拌均匀直到糖完全融化。
3、筛入面粉,搅拌均匀,直到顺滑没有小面疙瘩。
5、将蛋黄加入打发的蛋白,上下翻拌均匀
7、拿出立刻平摔后倒扣,凉晾后脱模。
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