1、上一顿剩下来的鱼可以用微波炉加热。回锅加热也是保障健康的关键。如果鱼在冰箱里储存，吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。
3、如果没有微波炉，可以开大火烧水，待蒸汽冒出时，将鱼带盘放上去蒸即可。
