1、大白菜叶子掰开洗净，放点盐洗可有效去除虫子等
3、蒜瓣切成碎末，姜切5-6小片，如果能吃辣，可用适量辣椒干代替姜片
5、锅内放适量花生油，烧至6分热下姜蒜爆香
7、最好淋上调味料炒匀酸香甜口的爽脆下饭菜就做好了
