外酥里嫩的手撕面包

2024-10-23 13:44:51

1、将主料除黄油外全部放入面包桶,两个揉面程序后放入软化的黄油,设置一个发面档,将面发好

外酥里嫩的手撕面包

3、发好的面团擀成黄油三倍大的长方形片状,将黄油放在面片中间,将面片包裹后像叠被子一样叠好

外酥里嫩的手撕面包

5、在将面团擀成长方形面片,三分之一处左折和右折,完长城第二次折叠,放冰箱冷藏

外酥里嫩的手撕面包

7、将冷藏好的面团拿出来,拦腰切断

外酥里嫩的手撕面包

9、放在温暖的地方二发好

外酥里嫩的手撕面包

11、出炉,冷却,装入保鲜袋保存

外酥里嫩的手撕面包
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