1、备齐所有馅类原料。
3、加入杏仁粉,低筋粉混合均匀,混合好后放入冷藏。
4、面团部分:面团搅拌至完全扩展阶段包裹好,冷冻一夜,取出,解冻至与油脂一样软硬度。
6、用模具扣出所需大小,在第一片起酥皮的中间挤入杏仁馅,周边涂抹蛋液,再盖上另一张起酥联羧讳奁皮,将边缘轻轻按压,再刻出边缘花纹即可。