1、青椒从中间切断，蒜头切成粒，豆豉豆瓣酱备用
3、锅中烧热，不要放油，干煸青椒
5、锅中放油，炒茄子
7、茄子炒至变色
9、继续翻炒至青椒变软
11、加入蒜粒
13、装盘
15、是不是看起来很有胃口呢？
