1、准备好材料；
3、大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时；
5、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；
7、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀；
9、此时锅中开水，放点盐、几滴油，放入菜心烫熟，捞出沥干水分
