香爆绞肉的做法

1、蒜头拍碎剁细，葱、香菜、辣椒切末

2、绞肉加入太白粉、胡椒、糖、米酒、酱油，抓一抓

3、锅中放油，待油热放入辣椒、蒜头、葱白爆香

4、再放入腌好的绞肉炒熟

5、加入剩下的葱绿、香菜，稍微拌炒一下即可

6、起锅，美味完成

1、1.蒜头拍碎剁细，葱、香菜、辣椒切末。绞肉加入太白粉、胡椒、糖、米酒、酱油，抓一抓。

2.锅中放油，待油热放入辣椒、蒜头、葱白爆香。再放入腌好的绞肉炒熟。

3.加入剩下的葱绿、香菜，稍微拌炒一下即可。起锅，美味完成。