秋葵的营养价值和功效

这几年来，秋葵走上了千家万户的餐桌，算是火起来了。那么问题来了，秋葵有什么营养价值和功效呢？一起来看一下吧。

秋葵的营养价值

1、秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

3、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

2、保护肝脏：黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。

4、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。