【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼

1、买来的虾洗净减去虾枪和虾须。

3、鸡蛋2个用小勺盐充分打散后加入1勺淀粉，搅成蛋糊状即可。

5、等虾变色之后倒入1勺料酒继续煸炒出香味，直到虾壳变脆脆的为止，乘出锅备用。

7、韭菜稍稍固定的时候再把炒好的虾也一并放在蛋液上，使蛋液把虾固定住。

9、好了，这是成品：

11、韭菜变软后关火。加入1勺生抽，把炒好的虾倒进去，炒匀，出锅.